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■白髪
年齢を重ねていくと、髪にも白髪として表れてきますよね。
黒髪に白髪はとても目立ちますからついつい抜いてしまいたくなります。
また、白髪が多くなってくると髪を染めることが多くなります。
これ以上白髪を増やしたくない、どうして生えてしまうのか、
私も白髪があるのでとっても気にしているんです。
白髪が多いと老けてみえることもありますから、大問題です。
■白髪とは…
髪の色は、人が持っているメラノサイトと呼ばれる色素細胞で決められます。
このメラノサイトの中でメラニン色素が作られ、髪の色が決められています。
日本人の場合は黒髪ですよね。髪の黒い色は、メラニン色素が含まれているためなのです。
髪は頭皮の中で作られたばかりの頃は、色がついておらず透明なのです。
髪が生えてくるときにメラニン色素を取り込み、色がついていくのです。
そのメラノサイトの力が弱くなったりなくなったりして、
メラニン色素を作ることができなくなると白髪になってしまうのです。
「白髪」というよりも色がない髪の毛といったほうがよいかもしれません。
このメラノサイトが弱くなったり、髪が抜けるときに一緒になくなったりすることがあります。
健康な髪や頭皮であれば、髪がまた生えてくるときにメラノサイトも生成されるのですが、
新たにメラノサイトが作られないと白髪として生えてくるのです。
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かぼちゃ
更新日：2007/09/25(Tue) 20:15 [修正・削除]
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| 世界中で広く栽培されており、栄養が豊富なカボチャ。昔から人々に重宝され、冬至に食べると風邪をひかないと信じられてきました。 |
酢
更新日：2007/09/23(Sun) 20:14 [修正・削除]
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| 酢は「さ＝砂糖、し＝塩、す＝酢、せ＝醤油、そ＝味噌」と呼ばれ、調味料の一種です。酢というとすっぱいイメージがありますが、酢の種類は4000種類もあり、いろんな味があります。 |
キンカン
更新日：2007/09/22(Sat) 20:14 [修正・削除]
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| キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか？ |
馬肉
更新日：2007/09/21(Fri) 20:14 [修正・削除]
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| 呼んで字の如く、馬の肉で日本は４００年以上も前から一部の地域で食されていた食材。別名「桜肉」と呼ばれ、色が桜の様な色だから、または桜の季節においしくなると言う事が名前の由来になっています。 |
味噌汁
更新日：2007/09/17(Mon) 20:14 [修正・削除]
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| 私たち日本人にとって、最もポピュラーな食事のメニューである「味噌汁」。何気なく飲んでいる味噌汁ですが、栄養豊富で私たちの健康維持に大きく役立っていたのです。 |
肉まん
更新日：2007/09/16(Sun) 20:13 [修正・削除]
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| 肉まんの歴史について。現在、中国で「饅頭」は餡の入ってない中華風の蒸しパンのことを指し、餡入りのものは「包子（パオズ）」と呼ばれています。 |
いくら
更新日：2007/09/16(Sun) 20:13 [修正・削除]
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| 「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。 |
珍味
更新日：2007/09/15(Sat) 20:14 [修正・削除]
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| 珍味とは、珍しい味、滅多には味わえない味の事を言います。その珍味としてよく知られているといえば、高級食材でもあるキャビア、フォアグラ、トリュフが有名です。 |
あわび
更新日：2007/09/15(Sat) 20:14 [修正・削除]
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| あわびと聞くと、お寿司屋さんや高級料亭などで出てくるおなじみの、海の高級食材として知られていますね。このあわびがどんな生物なのか、どんな食べ方があるのか紹介していきましょう。 |
ザーサイ
更新日：2007/09/09(Sun) 20:13 [修正・削除]
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| 油っこい食事の合間に食べるザーサイって、おいしいですよね。ザーサイは、そのまま食べても炒め物やスープの具など様々な料理に使える万能な漬け物です。ザーサイを使ったレシピを紹介しましょう。 |
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